L’anno di inaugurazione della pizzeria e ristorante di Gazignano è il 1928. Quasi novant’anni di storia, per un’attività a conduzione familiare che sa sempre mettere d’accordo i gusti di tutti e in cui è possibile trovare un’atmosfera rilassata, ma allo stesso tempo professionale. La Pizzeria Ristorante Castegna si trova in un edificio storico, un ex-convento edificato nel lontano 1350. Non è soltanto la storia del locale a caratterizzarlo, ma anche sua posizione. Non è un caso se i gestori amano definirlo “un angolino di paradiso”, una sorta di via di fuga dalla città, alla ricerca del fresco che soltanto le colline sanno garantire. Nonostante la posizione e l’altitudine a cui si trova, la struttura è facile da raggiungere: appena qualche curva e si è già arrivati. Si contano in tutto 60-80 posti a sedere. Questi gli orari di apertura: dal lunedì alla domenica dalle 11:30 alle 14:30 e dalle 18:30 a mezzanotte. Chiuso il giovedì.
Il vero valore aggiunto è lo staff, un gruppo di lavoro capace di rendere molto interessante l’esperienza, culinaria e non solo, all’interno del locale. Il personale della pizzeria e ristorante di Ganzignano sa porsi in modo adeguato con tutti i clienti. L’accoglienza è sempre caratterizzata da un sorriso, il modo ideale per creare un clima di reciproca intesa, importante per stabilire una buona comunicazione e comprendere le preferenze di chi si ha di fronte.
Chi lavora in cucina è qualificato e sa sempre proporre delle ottime pietanze. A colpire sono anche le caratteristiche del locale, provvisto anche di un ampio parcheggio. Il contesto è ideale per organizzare, su prenotazione, compleanni, feste di laurea, battesimi, cresime e comunioni. La pizzeria è fatta in pietra a vista. C’è anche un pergolato per stare all’aria aperta.
A proposito di pizzeria, degni di nota sono anche i prezzi di ciò che viene sfornato: una pizza costa tra i 4,50 € e gli 8 €, i primi piatti sugli 8-9 € e i secondi dagli 8€ ai 16€, mentre i contorni costano 3,50 €.
L’intento di chi lavora nella Pizzeria Ristorante Castegna di Galzignano è sempre quello di sorprendere la clientela con delle ottime proposte, spesso ispirate dal gusto eno-gastronomico del territorio. Ci si impegna per soddisfare il palato di tutti, oltre che per garantire un servizio degno di nota. Una delle peculiarità del locale è quello di offrire più ambienti in cui usufruire di tale servizio. Si va dalla sala interna allo spazio esterno per chi ama stare all’aria aperta, caratterizzato da un bel pergolato. Si ricordano anche le aree solitamente utilizzate dai frequentatori del bar e dai fumatori.
La ricchezza della proposta colpisce anche i clienti più scettici, e comprende, tra le altre specialità, anche:
L’offerta gastronomica è caratterizzata dalla ricerca degli ingredienti migliori, vale a dire più freschi e sicuri per il cliente. I prodotti che usiamo rendono il buon nome del locale e soprattutto offriamo un buon servizio per chi si siede a tavola.
Nel locale si possono organizzare anche banchetti e cerimonie. Tra le altre opportunità si ricordano il servizio espresso (con piatti preparati al momento), la pay tv per chi non sa rinunciare alle partite di pallone e la connessione wifi per chi ha la necessità (o semplicemente voglia) di rimanere sempre connesso. Non resta che recarsi nel ristorante pizzeria e assaggiare l’ottima cucina locale, per conoscere le specialità della zona e per provare tutto il piacere della cucina casereccia, in un’atmosfera tradizionale che consente a ogni cliente di sentirsi a suo agio e di godersi davvero il pasto.